塔格糖

塔格糖

产品名称:塔格糖 食品级

CAS: 87-81-0

分子式: C6H12O6

分子量: 180.16

理化性质:白色无臭结晶性粉末,味甜。
性状:白色无臭结晶性粉末,味甜。
熔点:134.5℃; 
旋光度:-5°(水溶液,波长589.3nm,温度25°C);  
溶解性:0.1g/mL(无色清亮水溶液);
沸点:232.96°C;
密度:1.589±0.06g/cm3  ;
pKa:11.86±0.20。 
稳定性:对热稳定,玻璃化温度15℃,易结晶,吸湿性低。耐酸性强,在pH2~7范围内稳定。
化学性质:易发生焦糖化反应和美拉德褐变反应。 

包装:净重25kg/桶。

存储:密封保存。

用途:甜味剂

执行标准:GB 8273-1987

百度分享

关闭