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乙基香兰素

产品名称:乙基香兰素 食品级 又名:乙基香兰素、乙基香草醛、3-乙氧基-4-羟基苯甲醛、乙基儿茶醛、波旁醛CAS号:121-32-4EINECS NO:204-464-7分子式:C9H10O3分子量:166.1
  • 所属分类: 调味剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

乙基香兰素

产品名称:乙基香兰素 食品级

 

又名:乙基香兰素、乙基香草醛、3-乙氧基-4-羟基苯甲醛、乙基儿茶醛、波旁醛

CAS号:121-32-4

EINECS NO:204-464-7

分子式:C9H10O3

分子量:166.17

理化性质:乙基香兰素,又称乙基香草醛,白色至淡黄色针状结晶。熔点77-78℃,沸点149-150℃(1.73kPa)。溶于醇;醚;氯仿;氢氧化钠溶液,该品1g溶于约2ml95乙醇,微溶于水。呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气,基本上无毒害,广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾。人类所合成的第一种香精就是香兰素,他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的。

不良反应:
(1)本品一般无毒副作用。制剂不纯,有时可引起热原反应。
(2)抽2次血,收集之次尿液,计算之次清除值,有助于判断清除试验是否成功。
(3)甘露醇、硫代硫酸钠均可代替菊糖作肾脏清除试验。

包装:本品包装为内衬有聚乙烯袋的纸板桶,每桶净重25kg。另有lkg塑料桶包装于干燥的纸箱中,每箱净重为10kg。

存储:本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染。运输时应防止日晒雨淋。本品在未起封的情况下,保质期为二年。

作用:增香剂

用途:本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料,多用于含甘油、乙醇

作稀释剂的液体制剂,也用于半固体制剂和固体制剂,如乳膏、冲剂等。在食品工业
中,使用领域与香兰素相同,特别适用于乳基食品的赋香剂,可单独使用或与香兰素、
甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂。

本品属广谱型香料,是当今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

河南乙基香兰素生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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