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谷氨酸钾
产品名称:谷氨酸钾 食品级中文别名:谷氨酸一钾CAS号:24595-14-0EINECS 登录号:243-094-0分子式:C5H8KNO4分子量:185.22000理化性质:白色,基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味
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调味剂
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谷氨酸钾
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产品详细信息
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产品名称:
谷氨酸钾
食品级
中文别名:谷氨酸一钾
CAS号:24595-14-0
EINECS 登录号:243-094-0
分子式:C
5
H
8
KNO
4
分子量:185.22000
理化性质:白色,基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水,难溶于乙醇。2%水溶液PH值为6.7~7.3。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
用途:
调味剂
。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类,最高允许用量为10g/kg(单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量)。
执行标准:GB
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