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葡萄糖酸亚铁

产品名称:葡萄糖酸亚铁 食品级 又名:葡萄糖酸亚铁、errous gluconate hydrateCAS号:299-29-6EINECS NO:206-076-3分子式:C12H22FeO14分子量:446.
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

葡萄糖酸亚铁

产品名称:葡萄糖酸亚铁 食品级

 

又名:葡萄糖酸亚铁、errous gluconate hydrate

CAS号:299-29-6

EINECS NO:206-076-3

分子式:C12H22FeO14

分子量:446.15

理化性质:葡萄糖酸亚铁,葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收,对消化系统无刺激、无副作用,并且对食品的感官性能和风味无影响,同时可作为药物有治疗贫血的功能。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。

包装:净重25kg/桶。

存储:成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板,垫板

作用:营养剂

用途:营养增补剂(铁质强化剂)、色素助剂。

河南葡萄糖酸亚铁生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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