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L-精氨酸

产品名称：L-精氨酸食品级CAS号：74-79-3分子式：C6H14N4O2分子量：174.2理化性质：白色菱形结晶 (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，5

所属分类：营养剂
产品标签： L-精氨酸 , 营养剂 , 食品添加剂
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L-精氨酸

产品名称：L-精氨酸食品级

CAS号：74-79-3

分子式：C6H14N4O2

分子量：174.2

理化性质：白色菱形结晶 (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI6.0；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]

1.在体内它是鸟氨酸循环的中间代谢产物，可促使尿素的生成和排泄，纠正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。

2. 存在于烟叶中。

3. 是精子蛋白的重要组成部分。由水中结晶是二水物，在105ºC失去结晶水。由乙醇中结晶石无水物

包装：净重25kg/桶。

存储：库房通风低温干燥

用途：营养剂，营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

执行标准：GB2760-2001

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标签： L-精氨酸 , 营养剂 , 食品添加剂

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