β-环状糊精

产品名称：β-环状糊精 食品级

CAS号：68168-23-0

分子式：C42H70O35.xH2O

理化性质：白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料

包装：净重25kg/桶。

存储：密闭保存。

用途：防腐剂、保鲜剂、乳化剂。

执行标准：GB