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L-谷氨酸盐酸盐
产品名称:
L-谷氨酸盐酸盐
食品级
CAS号:138-15-8
分子式:C5H9NO4.HCl
分子量:183.59
理化性质:白色结晶性粉末。相对密度1.525,熔点202 213℃(分解),比旋光度+23.5°~+25.5°。1g溶解于约3ml的水,几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。
包装:净重25kg/桶。
存储:密闭保存。
用途:代盐剂;增香剂;
营养剂
;食物增补剂。
执行标准:GB
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