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L-胆碱

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产品名称:L-胆碱 食品级 CAS号:87-67-2  分子式:C5H15NO2 分子量:121.18 理化性质:胆碱 [HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,白色至褐黄色粉末。是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体,胆碱耐热,在加工和烹...
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