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鼠李糖

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产品名称:鼠李糖 食品级 CAS号: 6155-35-7 分子式:C6H12O5 分子量:164.16 理化性质:纯品鼠李糖为无色结晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变...
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