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过氧化氢酶

韩国查处2家将杀菌剂或食品添加剂用途的过氧化氢用作可食用产品的制售企业

  食品添加剂网5月14日讯,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:韩国株式会社Kyung-in CnC和爱护我的身体2家企业非法生产、销售不可直接饮用的35%过氧化氢产品,并声称其是可以直接饮用的,具有预防、治疗疾病效果的产品,韩国食品药品安全部查处了上述2家企业。 [caption id="attachment_2474" ...

过氧化氢酶

产品名称:过氧化氢酶 食品级 CAS号:9001-05-2 分子式:C9H10O3 分子量:166.1739 理化性质:过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值...
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