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苹果酸

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产品名称:苹果酸 CAS:97-67-6  分子式:C4H6O5 分子量:134.09 理化性质:苹果酸有L一苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的,几乎存在于一切果实中,以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味,熔点127-130℃,易溶于水,55....
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