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结冷胶

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产品名称:结冷胶 食品级 CAS号:71010-52-1 EINECS号:275-117-5 理化性质:近乎白色粉末,无臭、无味。其最主要的特点是在低浓度下(0.05%)即可形成凝胶。一般使先分散于水中(不溶于冷水),加热至75℃水化后,加入适当阳离子,再加热至80~90℃,冷却后即形成凝胶。凝胶对热呈可逆性,但如适当控制阳离子...
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