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着色剂

一个面包十几种食品添加剂,还能吃吗?

有传言说面包“五毒俱全”制作的过程中会添加多种食品添加剂,如各种乳化剂、着色剂、防腐剂等等,经常食用会危害人体健康,事实真的如此吗? 市面上售卖的大部分面包在加工过程中可能确实会用到一些食品添加剂,为了改善面包的色、香、味等品质以及为防腐、保鲜等需要而加入的 比如可以改善面包内部组织结构、给面包带来细腻柔软口感...

卡拉胶

产品名称:卡拉胶 CAS:11114-20-8 分子式:C24H36O25S2 理化性质:卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合...

速溶红茶粉

产品名称:速溶红茶粉 产品含量:18-20% CAS 编号:110-45-2 用途:天然着色剂 执行标准:国标 ...
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  • 卡拉胶
    卡拉胶

    产品名称:卡拉胶 CAS:11114-20-8 分子式:C...

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    肉桂酸钾

    产品名称:肉桂酸钾  肉桂酸钾 别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾...

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