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橙皮苷酶

橙皮苷酶

产品名称:橙皮苷酶 食品级 CAS号:37213-47-1 EINECS登录号: 253-402-5 分子式:C28H34O15 理化性质:橘皮苷酶 (37213-47-1)的性状: 1.其外观呈白色至暗褐色粉末或液体。溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。 2.它能使柑橘类果实中不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠里糖苷)分解成鼠里...
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