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木聚糖酶

木聚糖酶

产品名称:木聚糖酶 食品级 CAS号:9025-57-4 EINECS号:232-800-2 理化性质:木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植物细胞干重的15%~35%,是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖,含有许多不同的取代基。木聚糖的...
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