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抗氧化剂

郑州食品添加剂生产厂家带您了解月饼的食品安全小知识

八月十五中秋,八月露降,雁南飞,是一个团圆的日子。中秋佳肴——月饼更是家家户户不可缺少的传统佳肴。中秋佳节来临,月饼进入了消费旺季,下面郑州食品添加剂生产厂家为大家整理了一些月饼的食品安全知识,希望能对你选购和食用月饼有所帮助。 [caption id="attachment_5868" align="aligncenter" wi...

33个食品添加剂品种解读,值得收藏!

海藻酸钙(又名褐藻酸钙) 1.背景资料 海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品,根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物...

食品包装都有哪些常见的添加剂?有这些字眼最好不要买

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。众所周知,食品配料表里除了必要的食材和调味料外,还有各种名字拗口的食品添加剂,它们有的在包装上被明确标出,有的则是笼统地被“XX剂”取代。这些添加剂各自有何用途?对人体健康怎样?小编特地搜集了一些资料分享给大家,一起来了解一下吧。 ...

焦亚硫酸钾

产品名称:焦亚硫酸钾 食品级   又名:焦亚硫酸钾、偏重亚硫酸钾、Potassium metabisulfite CAS号:16731-55-8 EINECS 登录号:240-795-3 分子式:K2S2O5 分子量:222.31 理化性质:焦亚硫酸钾是一种化学物质,单斜晶系无色片状结晶,有...

辅酶Q10

产品名称:辅酶Q10 食品级   又名:辅酶Q10、泛醌10、2-[(全-E) 3,7,11,15,19,23,27,31,35,39-十甲基-2,6,10,14,18,22,26,30,34,38-四十癸烯基}- 5,6-二甲氧基-3-甲基-p-苯醌 CAS号:303-98-0 EINECS 登录号:206...

抗坏血酸硬脂酸酯

产品名称:硬酯酸-L-抗坏血酸酯 食品级   又名:硬酯酸-L-抗坏血酸酯、硬脂酰-L-抗坏血酸酯、硬酯酸-L-抗坏血酸酯、硬脂酸-L-抗坏血酸酯、抗坏血酸硬脂酸酯、硬脂酸抗坏血酸酯 CAS号:25395-66-8 EINECS 登录号:206-156-8 分子式:C24H42O7 分子量:210...

单宁酸

产品名称:单宁酸 食品级   又名:单宁酸、鞣酸、Tannic acid CAS号:1401-55-4 EINECS NO:215-753-2 分子式:C76H52O46 分子量:1701.20 理化性质:鞣酸是一种有机物,黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深,有强吸湿性。溶于水和乙...

Vc磷酸酯镁

产品名称:Vc磷酸酯镁 食品级   又名:Vc磷酸酯镁、维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸磷酸酯镁、L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐 CAS号:108910-78-7 EINECS 登录号:206-156-8 分子式:C6H8Mg3O14P2 分子量:579.08 理化性质:Vc磷酸酯镁是一种白色至微黄...
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