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大豆多糖

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产品名称:大豆多糖 食品级 理化性质: 大豆多糖是淡黄色粉末物体。是从大豆中提炼并精制而成的水溶性多糖,不但为酸性乳饮料提供优良的蛋白稳定性,低黏度,而且使产品拥有清爽的口感,更具有多种保健功能。提取的大豆水溶性多糖在添加量为4.0 g/L、pH为4.0的酸性乳饮料中,其稳定作用好,稳定效果与果胶相似,而明显优于阿拉伯胶、PGA和C...
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