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营养剂
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苹果酸钠
产品名称:
苹果酸钠
食品级
中文别名:DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠
CAS号:22798-10-3
分子式:C4H4Na2O5
分子量:178.05
理化性质:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。有机金属盐、碳水化合物类。
包装:净重25kg/桶。
存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。
用途:用作
营养
剂、调味剂、代盐剂
执行标准:根据《
食品添加剂
使用卫生标准》规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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