苹果酸钠

产品名称：苹果酸钠 食品级

中文别名：DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

CAS号：22798-10-3

分子式：C4H4Na2O5

分子量：178.05

理化性质：白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。有机金属盐、碳水化合物类。

包装：净重25kg/桶。

存储：要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

用途：用作营养剂、调味剂、代盐剂

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。