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焦亚硫酸钾

产品名称:焦亚硫酸钾 食品级 又名:焦亚硫酸钾、偏重亚硫酸钾、Potassium metabisulfiteCAS号:16731-55-8EINECS 登录号:240-795-3分子式:K2S2O5分子量:2
  • 所属分类: 抗氧化剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

焦亚硫酸钾

产品名称:焦亚硫酸钾 食品级

 

又名:焦亚硫酸钾、偏重亚硫酸钾、Potassium metabisulfite

CAS号:16731-55-8

EINECS 登录号:240-795-3

分子式:K2S2O5

分子量:222.31

理化性质:焦亚硫酸钾是一种化学物质,单斜晶系无色片状结晶,有SO2臭气。通常具有二氧化硫气味,150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚。1%水溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫。水溶液可被空气氧化为硫酸钾。在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性。加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。溶于水。微溶于醇。不溶于乙醚。遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。焦亚硫酸钾在空气中缓慢氧化成硫酸钾,在湿空气中氧化更快。与酸接触放出刺激性很强的二氧化硫气体。呈强还原性,加热至190℃时分解,研磨成粉灼热时能燃烧。焦亚硫酸钾遇酸分解生成二氧化硫。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
焦亚硫酸钾在干燥的空气中稳定,在潮湿空气中易释放出二氧化硫,水溶液可被空气氧化为硫酸钾。

包装:净重25kg/桶。

存储:1.应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内,注意防潮。
2.不得与酸类、氧化剂及有毒物品共贮混运。运输时应防雨淋和烈日暴晒。装卸时要轻拿轻放,以免包装破损。
3.失火时,可用水、沙土和各种灭火器扑救。

用途:焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。。

1.焦亚硫酸钾用作食品漂白剂、保存剂和抗氧化剂。
2.用作分析试剂。还用作显影剂、还原剂、细菌抑制剂。
3.焦亚硫酸钾用作硫代硫酸盐镀银中的添加物质,其钠盐也用于含铬废水的处理。

河南焦亚硫酸钾生产厂家请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2001)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用

可用于啤酒,最大使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),最大使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。

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