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核糖

产品名称:核糖 食品级   又名:核糖、D-核糖、D-Ribose CAS号:50-69-1 EINECS NO:200-059-4 分子式:C5H10O5 分子量:150.13 理化性质:核糖是一种五碳醛糖,一般常见的
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

核糖

产品名称:核糖 食品级

 

又名:核糖、D-核糖、D-Ribose

CAS号:50-69-1

EINECS NO:200-059-4

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

理化性质:核糖是一种五碳醛糖,一般常见的型态为D-核糖。是RNA的组成物之一,也是ATP及NADH等生化代谢所需分子的原料。由赤藓糖的聚合所得来;当RNA水解后,可以得到核糖、碱基和磷酸。同时也是一种单糖,核糖核酸的组成成分,主要存在于细胞质中。
D-核糖和D-2-脱氧核糖是核酸中的碳水化合物组分,以呋喃糖型广泛存在于植物和动物细胞中。D-核糖也是多种维生素、辅酶以及某些抗生素如新霉素A、B和巴龙霉素的成分,它属于还原糖。
D-核糖为片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直链糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一个组成部分,是生命现象中非常重要的一种糖。
它是一种戊醛糖,是在细胞中发现的,是细胞核的重要组成部分,是人类生命活动中不可缺少的物质。它具有醛糖的通性(参看葡萄糖的性质)、它是核糖核酸(RNA)的重要组成部分。
另一种重要的核糖是脱氧核糖,分子式C5H10O4,是分子中氢原子数和氧原子数不符合2∶1的一种戊醛糖,它是脱氧核糖核酸(DNA)的重要组成部分。

包装:净重25kg/桶。

存储:成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板,垫板

作用:营养剂

用途:用作生化试剂,在生物研究及医药上用作血液保存和蛋白质药物细胞色素C水针剂的稳定剂。

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执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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