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碱性蛋白酶生产厂家大量批发供应优质食品级碱性蛋白酶(碱性蛋白酶的作用和用途)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-05-30 13:58:13 关注: 0 次
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碱性蛋白酶

产品名称:碱性蛋白酶 食品级

联系电话:杨经理15003810456(同微信)

又名:酪蛋白钙肽、CCP

CAS号:13059-60-4

EINECS NO:209-127-8

分子式:C4H8N2O3

分子量:168.579

理化性质:碱性蛋白酶又称丝氨酸蛋白酶。外观一般呈粉末状,也有部分呈微球状。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6~10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性,它只能对蛋白质水解,不能作用于淀粉、脂肪等物质。

主要用作酶制剂。

主要应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、医药、食品、环保等,其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:

1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,比如食品、洗涤剂、饲料等领域。

2 部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效,

3 促进环境污染物降解,用于环保领域 4 蛋白酶既能催化水解反应,也能催化其逆反应,而且具备高度的活性和专一性,非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。
【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,传真。
【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。
【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。
【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。

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碱性蛋白酶生产厂家大量批发供应优质食品级碱性蛋白酶(碱性蛋白酶的作用和用途)

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