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我国生猪屠宰国家标准转化成ISO国际标准

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-16 11:45:23 关注: 0 次
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  2021年9月7日,ISO公布了国家标准ISO 23781:2021《生猪屠宰操作规程》(Operating procedures of pig slaughtering)。这也是在我国核心制订的第一项禽畜宰杀国家标准,由中国动物病疫防止监测中心(农业农村部宰杀研究中心)带头拟定。
  该规范是在中国国家行业标准《畜禽屠宰操作规程 生猪》(GB/T 17236-2019)的根基以上研发进行的,要求了屠宰的宰杀操作流程、肉制品存储等规定。为贯彻落实2018年修定执行的《标准化法》有关积极开展国际标准化组织主题活动的规定,促进中国标准“走向世界”,农业农村部宰杀研究中心在机构修定国家行业标准《生猪屠宰操作规程》(GB/T 17236-2008)的与此同时,于2018年向ISO申请了重名的国家标准新项目,并于2019年获准项目立项。自此,依照ISO标准制订规定,机构国內外权威专家,进行规范拟定、讨论、征询建议、核查等程序流程。该规范在核查决议中,参加决议的ISO组员所有投进去赞成票。由在我国宰杀规范转换为国际性通用的ISO标准,可能推动在我国活猪商品“走向世界”,提升在我国屠宰产业链的竞争力。
  有关连接:https://www.iso.org/standard/76944.html?browse=tc

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