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太原市市场监督管理局2021年第1期食品安全监督抽检信息通告

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-15 18:46:32 关注: 0 次
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  最近,太原销售市场监督管理局机构食品卫生安全监管抽样检验,提取点心(月饼)100批号试品。依据食品卫生安全国家行业标准检测和判断:抽样检查达标试品99批号、不过关试品1批号。
  一、不过关试品状况
  太原万柏林区汤光炎家乐购超市市场销售的允差忻州市忻府区神池福祥月饼制造厂制造的晋式月饼,丙二醛(以脂质计)不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为河南省中测技术性测试服务有限责任公司。
  对于以上抽样检验中看到的不过关食品类,我区综合性综合执法队及有关县(市)销售市场监督机构已经依照有关法律规定开展审查解决,涉及到外省市的已通告本地市面监督机构。依据《食品安全抽样检验管理办法》要求,现阶段,仍处在该不过关食品类经营者对检验结果提出质疑及申请办理复查期内。食品类企业经营者在申请办理复查期内,不可终止执行“马上采用保存不过关食品类,中止生产制造、运营不过关食品类,通告有关企业经营者和顾客,招回已发售售卖的不过关食品类等风险性控制方法”的责任。
  二、月饼消費提醒

  (一)注意标识,买舒心月饼
  根据商场、店铺等正规平台选购月饼,留意月饼标识上的标识应包含:食品名称、成分表、净重和规格型号、经营者和(或)代理商的名字、详细地址和联系电话、生产制造日期和保存期、存储标准、食品生产许可证号、产品执行标准编号9项內容和其它必须标识的信息内容。假如发觉月饼的外包装上沒有标识或标识信息内容不齐备、內容不清楚,或存有遮盖、补印、伪造标识的状况,就不能选购了。
  此外,假如根据互联网平台选购月饼,应选用具备靠谱营运资质证书、企业信用评价较高的店家或网站出售,并与在线客服确定月饼的质保期和邮递期限。
  (二)月饼美味可口,共享更健康
  月饼是用面粉等谷类粉或是绿色植物粉、油、糖(或不加糖)等为首要原材料做成饼皮,包囊多种包馅做成的食品类。大部分月饼的动能、人体脂肪和糖成分较高,不适合过多服用,不然很容易导致胃部不适,老年人、少年儿童、胃肠作用弱小要需注意。此外,目前市面上的“低糖/少糖月饼”吃下去也无法沒有控制,由于低糖/少糖月饼仅仅加上的糖较少,但制做月饼用的小麦面粉、包馅带有的发热量、植物油脂或是非常高,都不应多食。
  不论是哪种月饼,都提议与亲人朋友共享着服用,那样既体会到节日的氛围,又防止了服用过多。
  (三)有效存储,吃得更安心
  有效存储可以能够更好地确保月饼的质量,假如选购的是预包装月饼,标识上面确立标识了详细的存储标准,大伙儿选购后依照规定开展储存就可以。
  一般来说,传统式月饼历经高溫烘焙,已消灭存有的病菌,选购后储存在阴凉就可以了;而冰皮月饼因为未经由高温度解决,较为易于受细菌危害,应放到电冰箱4℃或下列,假如无法立即放进电冰箱,也需要临时储存在附带医用冰袋的保温袋或恒温箱内。
  中秋节即将到来,在这里恭祝大伙儿中秋快乐,合家团圆!
  专此通知。
     配件1:不过关检测新项目小常识.doc
     配件2:点心(月饼)合格产品信息内容.xls
     配件3:点心(月饼)不合格产品信息内容.xls
  太原销售市场监督管理局
 
  2021年9月13日
 

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