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郑州天顺食品添加剂有限公司|食品添加剂生产厂家
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胆固醇
产品名称:胆固醇 食品级中文别名:胆固醇;(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇CAS号:57-88-5EINECS号:200-353-2分子式:C27H46O分子
所属分类:
营养剂
产品标签:
胆固醇
,
营养剂
,
食品添加剂
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产品名称:
胆固醇
食品级
中文别名:
胆固醇
;(3β)-胆甾-5-烯-3-醇;胆甾-5-烯-3β-醇;胆脂醇;异辛甾烯醇;胆甾醇;胆甾烷醇;胆固烯醇
CAS号:57-88-5
EINECS号:200-353-2
分子式:C27H46O
分子量:386.6535
理化性质:
白色或淡黄色结晶。Mp148.5℃,bp360℃ (部分分解),相对密度d
19
19
1.052。比旋光度[α]
20
D
-31.5℃(2%,乙醚)、[α]
20
D
-39.5℃(2%,氯仿)。不溶于水,溶于乙醇(1:100)、无水乙醇(1:50)、乙醚、丙酮、二氧六环和石油醚。
包装:净重25kg/桶。
存储:密闭保存。
用途:乳化剂。营养强化剂。
执行标准:GB
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