郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州天顺食品添加剂有限公司是一家从事生产批...

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

中药橘红抗氧化作用初步研究(二)

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-12 11:16:23 关注: 0 次
标签: , ,

试验以食品类、医药业常见抗氧剂Vc做对比,对各提取液一部分抗氧化性活力开展较为,发觉浓度值较小或很大时,对比Vc的清除率与各提取液清除率差别很大或不显著。因试品总数较多,为了更好地有利于较为,浓度值最后当选1.00mg/mL,试验結果见下面的图。

从上面能够看得出,在测定浓度值下各提取液均具备一定的清除自由基活力。在其中对DPPH氧自由基消除功效尺寸次序为:3b>4b>4a>3a>2b>5b>2a>5a>1b>6a>1a>6b,金属离子鳌合工作能力尺寸次序为:3b>4a>3a>4b>1b>2a>2b>5a>6a>1a>5b>6b,对酪氨酸抗霉素的抑制效果尺寸次序为:3b>3a>4b>4a>2b>5b>6a>6b>1a>1b>2a>5a。能够看到对三种不一样的抗氧化性实体模型,乙酸丁酯提取液一部分试品3a、3b和工业乙醇提取液一部分试品4a、4b均具备不错的抗氧化性功效,但其功效均小于同浓度值的Vc。同一个试品对三种抗氧化性实体模型的功效尺寸为:DPPH氧自由基消除功效>金属离子鳌合工作能力>对酪氨酸抗霉素的抑制效果,即消除DPPH氧自由基結果较明显。

2.2各薄层层析制取试品抗氧化性活力結果与剖析

从2.1试验结论还可以看得出3a、3b、4a和4b消除DPPH氧自由基实际效果较明显,将此四一部分进一步经薄层层析制取分离出来,3a一部分用乙醚/乙酸丁酯=5︰1进行获得试品3a-1.3b一部分用乙醚/乙酸丁酯=1︰2进行获得试品3b-2和3b-3.4a一部分用乙醚/工业甲醇=4︰1进行获得试品4a-4和4a-5.4b一部分用乙醚/工业甲醇=1︰7进行获得试品4b-6,共六个试品,他们的薄层层析图及Rf值见图2。

从以上能够看得出,制取薄层层析法所得的各试品对DPPH氧自由基均有消除功效。在1.00mg/mL浓度值时,各试品对DPPH氧自由基清除率尺寸次序为:3b-2>4a-4>3b-3>4b-6>3a-1>4a-5,在其中试品3b-2和4a-4清除率较高。

以Vc做对比,对试品3b-2和4a-4在差异浓度值下消除DPPH活力开展较为,发觉浓度值较小或很大时,清除率过小或差别转变 不显著。为了更好地有利于较为,浓度值当选0.125、0.25、0.5、1.00、2.00mg/mL,试验結果见图3。

从上面能够看得出,3b-2和4a-4消除DPPH氧自由基功效与浓度值呈不错的量效关联,但在同浓度值下清除率均小于对比Vc。

2.3活力试品的结构特征评定结论与剖析


从2.2結果还可以看得出试品3b-2和4a-4在测量浓度值下对DPPH氧自由基消除功效较强。仔细观察他们的理化性质和颜色反应,基本评定出试品的结构特征。颜色反应結果见表3。

从表3結果还可以看得出试品3b-2和4a-4关键为黄酮类化合物、多糖类化学物质。

3结果

本分析以身体之外抗氧化性做为活力挑选实体模型,先检测同样浓度值下桔红各提取液一部分消除2.2-二苯基-1-苦基肼氧自由基功效、金属离子鳌合工作能力和对酪氨酸抗霉素的抑止活力,以求获得抗氧化性功效较显著的提取液一部分和试验实体模型;随后将实际效果不错的提取液一部分经薄层层析进一步分离出来,检测所得的试品对实际效果不错的试验实体模型的清除自由基活力。这类挑选活性部位的实验方法能变小活力范畴,试验目的性强,目地确立,能够较快获得活力不错位置。试验结果显示在测定浓度值范畴内,桔红中的2个黄酮类化合物、多糖类成份对DPPH氧自由基有较显著的消除功效,而且清除率均伴随着含量的增加而提高,具备不错的量效关联,能够进一步开展构造及开发设计应用研究,为其做为纯天然抗氧剂在食品类和医疗行业的使用给予理论来源。

申明:文中常用照片、文本来源于《广东化工》,著作权归原作全部。

feihu分享到:

      

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.zztjj.cn/7297.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!
与郑州天顺合作的

大致流程

合作的大致流程

全国统一服务热线

15003810456
立即咨询