卡拉胶

产品名称：卡拉胶

CAS：11114-20-8

分子式：C24H36O25S2

理化性质：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定

包装：产品内包装为聚乙烯薄膜，外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。

存储：密封包装。阴凉、干燥处存放

用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬凝剂、胶凝剂、黏结剂。

限 量：

1. GB15044-2009-2014(g/kg)：