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胰酶
产品名称:胰酶 食品级CAS号:8049-47-6EINECS编号:232-468-9 理化性质:胰酶是由动物胰脏提取而成的固体酶制剂,其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分为胰蛋白酶,其分子量为23300,属肽链内切酶。胰蛋
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酶制剂
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胰酶
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食品添加剂
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产品详细信息
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产品名称:
胰酶
食品级
CAS号:8049-47-6
EINECS编号:232-468-9
理化性质:
胰酶
是由动物胰脏提取而成的固体
酶制剂
,其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶主要成分为胰蛋白酶,其分子量为23300,属肽链内切酶。胰蛋白酶其分子量在一定温度、PH值条件下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于各种动物蛋白水解、饲料、皮革纺织及医药行业等。
包装:净重25kg/桶。
存储:防潮、避光、密封低温(10℃以下)保存,保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失,在10℃保存酶活损失5-10%/6个月,常温保存酶活损失10-15%/6个月。
用途:
酶制剂
。
执行标准:GB
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