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百色市市场监管局开展秋季学校食品安全专项检查工作

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-11 12:24:05 关注: 0 次
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  连日来,百色市市场监督管理机构6个调研组四讲四爱简报全省12个县(市、区)进行秋天院校食品卫生安全工作中检查督促,关键查验各县市(市、区)是不是布署进行春秋季节新学期开学院校食品类安全管理;院校执行食品卫生安全监督责任是不是及时;学校外代管配餐企业营业执照是不是齐备,管理方法能否标准等食品卫生安全工作中进行状况,全力以赴打造出“舒心饭堂”、“文明行为饭店”,确保老师学生“舌尖上的美味的安全性”。
  据了解,8月至今,百色市市场监督管理协同教育局机构全省12个县(市、区)进行秋天高校食堂及学校附近食品卫生安全专项整治,各管辖区稽查人员对高校食堂及学校附近食品卫生安全基本情况开展全面摸排,关键检验了院校食品卫生安全自纠自查状况,紧紧围绕饭堂证件齐备,从业者入岗学习培训及身体状况、“三防”设备、食品采购索证索票及拿货检查、食品类储放、餐饮具清洁消毒杀菌、备用等进行,规定各院校认真落实院校责任人第一责任人义务,完善校园内食品卫生安全管理制度,确立食品卫生安全管理者及每个职位安全职责,及时处理处理配餐全过程中存在的不足,并就怎么提升校园内食品卫生安全管理方法、贯彻落实疫情防控对策及秋天期内食品卫生安全常见问题等信息做好了当场监管具体指导。在校园内附近,稽查人员关键检验了食品经营企业是不是市场销售“三无”食品类、三无食品、腐坏霉变食品类,并对亮证亮照运营、从业者健康服务、清洁卫生、清理消毒杀菌、食品类存储等状况逐一进行审查。稽查人员对看到的食品质量安全难题,立即明确提出期限改进措施,并追踪整改措施及时,进一步清除食物安全风险。
  到目前为止,在对全省1952所高校食堂查验中,发觉一部分机构存有贯彻落实食品卫生安全自纠自查、饭堂职工开展学习培训、原材料拿货索票索证、标准生产过程、消毒杀菌餐饮具等领域不及时难题112家;查验校园内附近食品经营企业283家次,发觉三无食品、三无食品、从业者无办理健康证等难题12家;当场立行立改16家,下达勒令整改通知单107家次,提醒谈话责任者4人,立案侦查2件;派发食品卫生安全宣传策划材料3000余份。

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