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硬脂酰乳酸钠

产品名称:硬脂酰乳酸钠 食品级又名:2,4-己二烯酸钾、potassium sorbateCAS号:24634-61-5EINECS NO:246-376-1分子式:C24H44O6Na分子量:378.52理化性质:一
  • 所属分类: 乳化剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

硬脂酰乳酸钠

产品名称:硬脂酰乳酸钠 食品级

又名:2,4-己二烯酸钾、potassium sorbate

CAS号:24634-61-5

EINECS NO:246-376-1

分子式:C24H44O6Na

分子量:378.52

理化性质:一种食品乳化剂,由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态。

包装:真空充氮铝铂袋包装,净重25kg/桶。

存储:

1、密封储存于低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。
2、严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储、混运,未开封贮期一年。

作用:常被用作乳化剂

用途:用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

河南硬脂酰乳酸钠生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准:硬脂酰乳酸钠作为食品添加剂,食品安全国家标准对其作出了规定,现行标准号为 GB 1886.92—2016,由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2016年8月31日发布,自2017年1月1日起开始实施,适用于由硬脂酸和乳酸,中合成钠盐而制得的食品添加剂硬脂酰乳酸钠。

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