硬脂酰乳酸钠

硬脂酰乳酸钠

产品名称:硬脂酰乳酸钠 食品级

分子式:C24H44O6Na

分子量:378.52

理化性质:硬脂酰乳酸钠,分子式为 C24H44O6Na,一种食品乳化剂,由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。奶油色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态。

包装:净重25kg/桶。

存储:1、密封储存于低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。
2、严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储、混运,未开封贮期一年。

用途:乳化剂

执行标准:按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。

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