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通辽市科尔沁区市场监管局开展秋季学校食品安全检查行动

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-09-10 15:44:41 关注: 0 次
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  为不断提升校园内食品类安全管理工作中,广泛开展“校园内护苗”行動,阜新市科尔沁区市场监督管理机构进行院校(幼稚园)餐饮食品安全性专项整治行動,确保“新学期开学”学校安全。
  一是全方位查验,清除安全风险。近日,科尔沁区市场监督管理管控工作人员融合疫情防控进行校园内及附近食品类安全大检查行動。关键查验高校食堂的清洁卫生、从业者身心健康、贯彻落实索证索票规章制度、食品留样规章制度、厨具清洁消毒杀菌等状况。规定院校要重视对高校食堂从业者的学习培训,塑造食品卫生安全安全防范意识。
  对基本情况差、管理方法观念不强、日常管理方法懈怠及其日常监督管理中发现问题较多的公司及其学校建设(幼稚园)饭堂等开展关键查验,催促落实整改并机构“回过头来再看”。对院校食物经销商、附近小餐馆、小杂食店等食品类经营人提升日常巡视,标准校园内附近小商店运营个人行为,关键查验五毛食品等,对于存在的不足催促马上整顿及时,立即清除各种隐患安全隐患。
  二是明厨亮灶,打造出安心餐厅厨房。全方位进行“智能化太阳餐厅厨房”行動,完成高校食堂太阳实际操作和透明度管理方法。接纳众多学生和老师及父母的监管,进一步压实“院校自我约束、人民群众参加、父母监管、单位管控”的食品类安全管理社会共治新机遇。目前为止,科尔沁区高校食堂“太阳餐厅厨房”基本建设已完成全覆盖。
  三是压实责任,守牢安全性道德底线。现阶段,科尔沁区院校、幼稚园已相继新学期开学,为进一步确保疫情防控常态前提下众多老师学生饮食卫生安全和身心健康,科尔沁区市场监督管理规定院校及饭堂认真落实食品卫生安全自纠自查、贯彻落实疫情防控规定、严格遵守拿货检查管理方法、提升原材料存储管理方法、严苛按标准生产加工制做食品类、提升食品清理管理方法、提升食品留样管理方法、提升紧急事件应急管理,进一步保证老师学生饮食卫生安全。

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