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食品添加剂厂家大量供应甘草甜素生产厂家

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-09-20 22:23:54 关注: 0 次
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起批量(公斤) 价格
1-25 ¥260元/公斤
≥25 ¥180元/公斤

原 产 地:中国 湖北

更新日期:2022-09-18

主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 55466
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99%

【产品简介】
中文名:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、强力宁
外文名:Glycyrrhizin
分子式:C42H62O16
分子量:822.93
甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的*甜味剂,它*,是*、*、*、**使用的*甜味剂,它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述*的弊端。
【产品性状】
该品为结晶。易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。

甘草甜素是从药用植物甘草根、茎中提取的一种三萜类活性成分,又称甘草酸,可水解产生两分子葡萄糖醛酸和一份子(18β-)甘草次酸。具有高甜度、低热量、安全无毒的特点,具有*、*、*反应、免疫*,是*、*、*、**适用的理想甜味剂。在欧盟,甘草甜素被当做一种增甜剂,可以作为调味剂在食品中使用,但是在使用时必须在食品的成分表中标明为“香料”。

往年,甘草甜素常见在药物中使用,在食物中的应用还不常见。后来,英国天然原料供应商Thew Arnott计划为了扩大其在食品行业中的应用,其近日推出的Ceromag,就是由甘草甜素制成的。

据了解,Thew Arnott从中国进口甘草,从甘草根中提取有效成分。该公司称,提取物可溶于氨水,不溶于冰醋酸。该公司销售代表Nick Newman表示,甘草甜素在制药行业已经使用了15年,虽然在食品行业中也有使用,但并不太常见。

该供应商的主要目的是减少食品和饮料中的糖用量,此外作为一种掩蔽剂,可以利用它去除苦后味,例如应用到塞维利亚果酱中时,可以掩盖橙子的天然苦味。更重要的是,在高温环境下,甘草甜素照样可以使用,这使其成为果酱等低糖产品的理想配料。

NickNewman表示,上述研究以天然甘草为研究对象,甘草甜素是其中的一种成分,就像谷物中的麸质和乳制品中的乳糖一样,有些人群是无法吸收利用的。但我们提供的Ceromag已经接受了EFSA的评估,已经确认作为一种安全的成分。不过,他还补充道,如果在一种甘草产品中甘草甜素的使用量超过了4g/Kg,为了使用者的安全起见,必须要在生产的产品标签上注明“含有甘草——**慎用”字样。

现今,随着技术的不断发展,甘草甜素已经被逐渐应用到于医药、食品、化妆品等行业,并取得了很好的社会效益和经济效益。特别是随着甘草的人工种植面积的逐步扩大,从甘草中提取甘草甜素作为天然甜味剂及保健食品,目前也受到了众多国内外学者的关注。

订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每

袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成

小包装,方便使用。

【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净

重,生产日期,生产批号,保质期,,传真。 【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。 【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上

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