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食品添加剂厂家大量供应低聚半乳糖 价格

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-09-18 23:10:09 关注: 0 次
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起批量(公斤) 价格
1-25 ¥50元/公斤
≥25 ¥40元/公斤

原 产 地:中国 湖北

更新日期:2022-09-18

主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 26596
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99%

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。

低聚半乳糖作为一种新的功能性食品,在我国将具有广阔的市场前景。这是在中国发酵工业协会、中国食品添加剂生产应用协会和科特(中国)有限公司、日本公司联合主办的"低聚半乳糖研讨会"上获悉的。低聚糖在我国还是一个新兴行业,能达到上千吨生产规模的只有低聚异麦糖和低聚果糖,低聚半乳糖还尚未成规模。

日本是全世界低聚糖最发达的国家,其中低聚半乳糖的产量居世界第二位。日本人在饮食结构方面发生了重大变化,传统的米饭逐步被牛肉和乳品所取代。伴随着的是,各种"现代"*如*、*等*逐渐增多。此外,日本已进入老年社会,老年人注重身体保健。因此,社会上要求发展功能性食品的呼声越来越强烈。日本政府也重视这项工作,90年代初就从食品中划分出保健食品,并要求各有关大学、科研院所等单位进行研究和开发。中国同日本的情况相似,传统的"吃"的结构正在发生变化,肉类、乳品类的消费逐渐增长,谷物类食品在相对减少。而且社会老龄化。*、*、各种口腔及**逐渐增多。社会对发展功能性食品、保健食品的要求也越来越高。

据权威人士分析,低聚半乳糖在中国有很大的市场。但由于我们在这方面的研究开发、宣传推广的时间还不太长,真正了解低聚半乳糖的人很少。广大消费者对它也还需要一个认识和接受的过程。中国食品行业对此重视,在"九五"和"十五"规划中都提出把开发满足不同消费人群需要的保健食品作为发展的重点。可以相信通过努力,各种含有低聚半乳糖的食品将会更多地出现在人们餐桌上。

乳糖比较

低聚半乳糖(GOS)与低聚果糖(FOS)及低聚异麦芽糖(IMO)比较,以下对低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)、低聚异麦芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三种低聚糖的生理等特性进行比较。

在三种低聚糖中,低聚半乳糖是都能够被人体肠内8大有益菌所利用的。

项次细 菌低 聚 半 乳 糖低聚异麦芽糖低 聚 果 糖1青春双歧杆菌B. adolescentils++++++2两歧双歧杆菌B. bifidum++–3婴儿双歧杆菌B. infantis++++++4长双歧杆菌B. longum+++++5短双歧杆菌B. breve+++++6嗜酸乳杆菌L. acidophilus++++7干酪乳杆菌L. casei++-8唾液乳杆菌L. salivarius++-++低聚半乳糖能够*。

项次细菌 低 聚 半 乳 糖 低聚异麦芽糖 低 聚 果 糖 1艰难梭菌C. difficile+–2大肠埃希氏菌E. coli++–低聚半乳糖是人体*中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,可以*。新生儿的消化功能比较薄弱,所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖,它不但能*,还能促进宝宝体内钙的吸收。从而*。

摄食量比较

项次 低聚糖名 最小有效剂量3(g/d) 日常摄取量2(g/d) 最大无作用量1(g/d)
1 低聚半乳糖 2 10 18
2 低聚异麦芽糖 10 15 90
3 低聚果糖 3 10 18

1、最大无作用量以体重60 kg计。最大无作用量表示,当给予动物药物或毒素时,其给予量不超过限度时,并不会引发毒性。2、日常摄取量:最大无作用量×(1/安全系数)3、最小有效剂量:当药物发挥其功效,所需服用之最低剂量。

4结论: 低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体*所分解而失去其本来应有之特性,而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。

订购须知

【包装方式】一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使用。 【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,。 【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。 【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5天。 【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。

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