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食品添加剂厂家大量供应木糖醇含糖吗

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-09-18 23:09:32 关注: 0 次
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起批量(公斤) 价格
1-25 ¥24元/公斤
≥25 ¥22元/公斤

原 产 地:中国 湖北

更新日期:2022-09-18

主要用途: 甜味剂 执行标准: GB CAS: 3565
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99%

【产品简介】

木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。

木糖醇的水溶液对热有较好的稳定性,是制作适合*人饮用的保健饮料的理想甜味剂,是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用甜味剂,可代替葡萄糖、果糖作为机体的能源,也是体内合成核酸和进行*的重要物质。因为*人*分泌不足,葡萄糖不能转化成6-磷酸葡萄糖,而木糖醇的代谢与*无关,因此不会增加**的*值。木糖醇还具有*,可以降低肝*者的转氨酶,*,促进脂肪的代谢。本品口服吸收量个体差异性大,可能与*细菌、内容物、遗传因素有关。本品在体内几乎全部被代谢,极少以原形从尿中排出。*用于体内*不足时补充热量与体液、*、*酮血症,是*代谢异常的有效调整剂。在常规剂量下对肝、肾无明显影响,但大量摄入时,可引起渗透性*和水平衡失调。每日木糖醇的摄入量应低于50~70克。木糖醇可用于调味品、饮料、果酱、糖果、糕点等的加工。由于酵母和细菌不能利用它,可作为*的甜味剂,并有防腐作用。

木糖醇又称戊五醇或五碳醇,是一种五元醇,属单糖化合物,是由植物纤维原料水解而得的木糖,再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、菠菜、蘑菇中。内消旋体,从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。晶型有α型(亚稳态、单斜晶系晶体)及β型(稳态、斜方晶系晶体)。无嗅。味甜清凉,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜度、发热量与蔗糖相仿,是禁食蔗糖*的优良代糖品。有吸湿性。相对分子质量152.15。β型相对密度1.52。熔点93~94.5℃。沸点215~217℃。α型熔点61~61.5℃。微溶于水。热稳性好。热值低(1.7×104J)。无毒。小鼠经口LD5022000~29000 mg/kg,*注射LD503770mg/kg。因其具有多元醇的许多特性。广泛的用于医药、食品、国防、化工等工业。木糖醇与氨基酸、蛋白质等也不产生美拉德褐变反应,故常用作焙烤食品表层甜味剂;由于有螯合作用,且不受酵母菌及乳酸菌的作用,有**的功能,故可用作牙膏添加剂;此外,还可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶体溶解时吸热,使口中有清凉的感觉,故常用作口香糖的配料;医药方面用于输液;也可用于制革及国防方面

【产品性状】

木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00),热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸点216℃在体内的代谢过程与*无关,故可供**食用而不增加*值。又因不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8时稳定)。

【产品用途】

木糖醇是营养型甜味剂,主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。

木糖醇在体内*不需要*参与,又不使*值升高,并可**人三多(多饮、*、多食),因此是*人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助*剂。

【产品质量指标】

指标名称

FAO/WHO,1996;FCC,2000

GB13509-92(强制性国家标准)

1、木糖醇含量

98.5%~101%

≥98%

2、干燥损失

≤0.5%

≤1.5%

3、熔点

88~90℃

4、硫酸盐灰分

≤0.1%

≤0.5%

5、还原糖(葡萄糖计)

≤0.2%

≤0.5%

6,、其他多元醇量

≤1%

≤5.0%

7、砷

≤0.0003%

8、重金属

≤10mg/kg

≤0.001%

9、铅

≤1mg/kg

10、镍

≤2mg/kg


【包装方式】
一件25kg/袋/桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG,15KG,装量。也可根据要求换成小包装,方便使
用。

【最小起定量】1KG,一般为中性标签,上边标明公司名称,地址,产品名称,净重,生产日期,生产批号,保质期,,传真。

【运输方式】快递或物流,国内快递一般三天左右送达,物流五天左右送达。

【交货期限】1KG,1-2天,100KG以内2-3天,1000KG一般3-5

【付款方式】由买家先选择支付方式(如网上银行、快捷支付、支付宝),网上订购付款到支付宝,支付宝担保货款安全,当买家收到货品并确认收货后,再由支付宝付款给供应商。

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