郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

除了让人上瘾,辣椒素的作用还有这些!

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-08-11 03:12:36 关注: 0 次
标签: , ,

让人上瘾的味道除了软妹币,大概就是辣椒了。辣椒中的活性成分辣椒素会让吃下去的人产生灼烧感,而大脑释放出内啡肽既阻止了这种痛感,却也同时产生了让人欲罢不能的快感。不过除了满足口腹之欲,在化工领域辣椒素的作用也有很多,一起来看看吧!

辣椒素(辣椒素)是辣椒中的一种成分,化学名称为反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺,不分解水,但可以替换有机溶剂。辣椒素的主要应用领域有以下几个:

食品添加剂

辣椒作为食品调味料,需要对辣椒进行一些浅加工制成辣椒酱等。但食用这些制品时,其辣椒碱都要经过一个浸出过程,辣椒碱的生物利用率并不高。从辣椒中提取分离出辣椒碱,作为食品加工过程中的添加剂,有利于辣度的控制和辣椒碱的充分吸收利用。

生物防污剂

将含有辣椒素的涂料涂于船舶及海上建筑物与海水接触的部分,可有效防止藻类、贝类、软体动物等海洋生物的附着,可达到防止水生生物在船壳的聚集的目的。辣椒素作为驱避剂,具有强烈的驱赶作用,可替代有机锡防污涂料,对生态环境更加友好。

防蚁防鼠忌避剂

聚氯乙烯和聚乙烯是电线电缆行业常用的绝缘和护套,它们会受到白蚁、老鼠或野兔的食蚀伤害,导致停电、通迅中断、甚至短路而引起火灾,利用辣椒素的强烈辛辣味,能使鼠类动物的口腔粘膜和味觉神经受到强烈刺激而厌弃咀嚼,同时又能击杀白蚁,在电线电缆上有广阔的应用前景。

除了以上作用之外,辣椒素在医学领域也有一定应用,现代研究表明,辣椒素的镇痛作用与吗啡等同且比吗啡更持久好、更健康。

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.zztjj.cn/40119.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!