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龙胆二糖

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 05Q9
分子式 C12H22O11
分子量 342.30
标签

6-O-Β-D-吡喃葡糖(苷)基-D-葡萄糖,

Β-龙胆二糖,

6-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose, Amygdalose

编号系统

CAS号:554-91-6

MDL号:MFCD00198056

EINECS号:209-074-0

RTECS号:暂无

BRN号:93354

PubChem号:24895110

物性数据

一、物性数据

1、性状:扁豆形结晶体(从甲醇中析出),有苦味。

2、熔点:86

3、比旋光度:[alpha]D22 +16°(3 min) –> +8.3°(31/2 hrs c = 4)。

4、溶解性:溶于水,热甲醇,热的90%乙醇。

5、比黏度:[a]20/D: +8.5 to +10.5 deg.(C=4,Water)。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

四、计算化学数据:

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-4.1

2、   氢键供体数量:8

3、   氢键受体数量:11

4、   可旋转化学键数量:4

5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):190

6、   重原子数量:23

7、   表面电荷:0

8、   复杂度:382

9、   同位素原子数量:0

10、   确定原子立构中心数量:10

11、   不确定原子立构中心数量:0

12、   确定化学键立构中心数量:0

13、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

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