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L-酒石酸二甲酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 06AE
分子式 C6H10O6
分子量 178.14
标签

(+)-Dimethyl L-tartrate,

L-(+)-Tartaric acid dimethyl ester,

[-CH(OH)CO2CH3]2

编号系统

CAS号:608-68-4

MDL号:MFCD00064437

EINECS号:210-166-8

RTECS号:暂无

BRN号:1726256

PubChem号:24890143

物性数据

物性数据:

1.          性状:无色透明液体

2.          密度:1.238


3.          熔点:48-50°C


4.          沸点:163°C (23 mmHg)


5.          比旋光度:21° (c=10, H2O)

毒理学数据

暂无

生态学数据

三、生态学数据:


1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

 

五、分子性质数据:


1   摩尔折射率:36.38


2   摩尔体积(m3/mol):130.3


3   等张比容(90.2K):348.5


4   表面张力(dyne/cm):51.1


5 极化率(10-24cm3):14.42

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:6

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积93.1

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:157

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:2

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

性质与稳定性:


常温常压下,或不分解产物。

贮存方法

贮存:


将密器密封,储存密封的主藏器内,并放在阴凉, 干爽的位置。

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

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