产品分类
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甘草甜素
产品名称：甘草甜素 食品级
EINECS号：258-887-7
CAS号：1405-86-3
分子式：C42H62O16
分子量：822.93
理化性质：甘草酸是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 54、于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。
包装：净重25kg/桶。
存储：食品级塑料袋外套牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处。
用途：
2.我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。由于具有各种生理活性，具有养发育发的显著效果，可作为头发营养制品及护肤制品的添加剂。在护肤用品中使用可增强其他活性物在防晒、增白、止痒、调理、愈疤方面的疗效。