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己酸正丙酯

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 06TR
分子式 C9H18O2
分子量 158.24
标签

己酸丙酯,

正己酸丙酯,

Propyl hexanoate,

Caproic acid propyl ester,

Propyl caproate,

Amyl butyratre,

食品香精

编号系统

CAS号:626-77-7

MDL号:MFCD00053803

EINECS号:210-963-0

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:24901414

物性数据

1.   性状:无色液体。有芳香气味。

2.   相对密度(25℃,4℃):0.858730

3.   相对密度(20℃,4℃):0.8672

4.   熔点(ºC):-68

5.   沸点(ºC,常压):187

6.   常温折射率(n20):1.4170 

7.   折射率:1.4170

8.   闪点(ºC):52

9.   常温折射率(n25):1.4109

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(kPa,25ºC):0.61

12.   饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):42.4

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:3.37

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:溶于乙醇和乙醚,不溶于水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:45.51

2、   摩尔体积(cm3/mol):180.5

3、   等张比容(90.2K):414.9

4、   表面张力(dyne/cm):27.8

5、   极化率(10-24cm3):18.04

 

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.9

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:7

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:99.7

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下,远离强氧化剂。

贮存方法

存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂,远离火源,明火。

合成方法

1. 由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。

用途

1. GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。
2. 溶剂。香料合成。

安全信息

危险运输编码:UN 3272 3/PG 3

危险品标志:暂无

安全标识:S16

危险标识:R10

文献

暂无

备注

暂无

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