CAS:87-99-0;16277-71-7
分子式: C12H24O11
分子量: 344.32
理化性质:乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
包装:净重25kg/桶。
存储:密闭保存。
用途:甜味剂;乳化剂;稳定剂;增稠剂
执行标准:GB 2760-2011