CAS：87-99-0;16277-71-7
分子式: C12H24O11
分子量: 344.32
理化性质：乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%、热量约为蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。
包装：净重25kg/桶。
存储：密闭保存。
用途：甜味剂；乳化剂；稳定剂；增稠剂
执行标准：GB 2760-2011
