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内消旋酒石酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03X7
分子式 C4H6O6
分子量 150.09
标签

暂无

编号系统

CAS号:147-73-9

MDL号:暂无

EINECS号:205-696-1

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

一、物性数据:


1. 密度(g/mL,20℃):1.666


2. 熔点(℃):165-166


3. 折射率:1.51.6


4. 溶解性:溶于水、乙醇,微溶于乙醚。

毒理学数据

暂无

生态学数据

三、生态学数据:

其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

 

五、分子性质数据:


1、  摩尔折射率:26.69


2、  摩尔体积(m3/mol):79.5


3、  等张比容(90.2K):263.1


4、  表面张力(dyne/cm):119.4


5、  极化率10-24cm3):10.58

计算化学数据

四、计算化学数据:


1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-1.9


2、   氢键供体数量:4


3、   氢键受体数量:6


4、   可旋转化学键数量:3


5、   拓扑分子极性表面积(TPSA):115


6、   重原子数量:10


7、   表面电荷:0


8、   复杂度:134


9、   同位素原子数量:0


10、   确定原子立构中心数量:2


11、   不确定原子立构中心数量:0


12、   确定化学键立构中心数量:0


13、   不确定化学键立构中心数量:0


14、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定。

禁配物:强氧化剂

贮存方法

密封于干燥阴凉处保存。

合成方法

将酒石用石灰乳处理成酒石酸钙,再用硫酸处理制得。也可由顺丁烯二酸酐用过氧化氢氧化而成。

用途

用于制药物、果子精油、焙粉,也用作媒染剂、鞣剂等。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36/S37

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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