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十二烷基肌氨酸钠

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03RC
分子式 C15H10NO4Na
分子量 293.38
标签

十二酰甲胺乙酸钠,

N-Dodecanoyl-N-methylglycine sodium salt,

Sarkosyl NL,

发泡剂,

洗涤剂,

抗酶剂,

杀菌剂,

乳化剂

编号系统

CAS号:137-16-6

MDL号:MFCD00042728

EINECS号:205-281-5

RTECS号:暂无

BRN号:5322974

PubChem号:24896517

物性数据


一、物性数据


1.       性状:白色至淡黄色液体,有特殊气味。


2.       密度(g/mL,25/4):不确定


3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定


4.       熔点(ºC):不确定


5.       沸点(ºC,常压):不确定


6.       沸点(ºC,5.2kPa):不确定


7.       折射率:不确定


8.       闪点(ºC):不确定


9.       比旋光度(ºC):不确定


10.    自燃点或引燃温度(ºC)不确定


11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定


12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定


13.    燃烧热(KJ/mol):不确定


14.    临界温度(ºC):不确定


15.    临界压力(KPa):不确定


16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定


17.    爆炸上限(%,V/V):不确定


18.    爆炸下限(%,V/V):不确定


19.    溶解性:溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。

毒理学数据

 

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):


2、   氢键供体数量:0


3、   氢键受体数量:3


4、   可旋转化学键数量:12


5、   互变异构体数量:


6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):60.4


7、   重原子数量:20


8、   表面电荷:0


9、   复杂度:260


10、同位素原子数量:0


11、确定原子立构中心数量:0


12、不确定原子立构中心数量:0


13、确定化学键立构中心数量:0


14、不确定化学键立构中心数量:0


15、共价键单元数量:2

性质与稳定性

溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。在通常条件下,对热、酸、碱都比较稳定。对皮肤刺激性较小,脱脂作用较弱。

贮存方法

暂无

合成方法

将肌氨酸水溶液加氢氧化钠在保持碱性条件下和月桂酰氯反应制得。

用途

在各种化妆品中用作发泡剂、洗涤剂、抗酶剂、杀菌剂和乳化剂,用于牙膏中有防止龋齿的作用。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S22 S26 S27 S24/25 S36/S37/S39

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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