阿拉伯糖

阿拉伯糖

产品名称:阿拉伯糖 食品级

CAS:5328-37-0

分子式: C5H10O5

分子量: 150.13

理化性质:L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味(甜度为蔗糖的50%左右),熔点159~160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,但溶解度低于蔗糖;对热和酸的稳定性高。

包装:净重25kg/桶。

存储:密闭保存。

用途:甜味剂

执行标准:GB

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