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乙酸壬酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03VT
分子式 C11H22O2
分子量 186.29
标签

乙酸正壬酯,

N-Nonyl acetate,

1-Acetoxynonane

编号系统

CAS号:143-13-5

MDL号:MFCD00027340

EINECS号:205-585-8

RTECS号:AJ1382500

BRN号:暂无

PubChem号:24901329

物性数据

一、物性数据

1.      性状:无色液体

2.      密度(g/mL,20℃):0.86

    3.  闪点(ºC):67.2 ºC

4.      沸点(ºC,常压):210ºC

5.      折射率: 1.424

6.      溶解性:不溶于水,溶于醇、醚。

7.      熔点(ºC):-26

8.      相对密度(20℃,4℃):0.8655

9.      相对密度(25℃,4℃):0.8612

10.    常温折射率(n20):1.4239

11.    常温折射率(n25):1.4225

毒理学数据

二、毒理学数据:

1、急性毒性:大鼠经口LD50:>5 mg/kg;

             大鼠经皮LD50:>5 mg/kg。

生态学数据

三、生态学数据:

通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、  摩尔折射率:54.78

2、  摩尔体积(cm3/mol):213.5

3、  等张比容(90.2K):494.5

4、  表面张力(dyne/cm):28.7

5、  极化率(10-24cm3):21.71

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:9

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:121

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

常温常压下稳定。

禁配物:强氧化剂、强酸、强碱。

贮存方法

密封于干燥阴凉处保存。

合成方法

由壬醇和乙酸直接酯化而成。

用途

1.GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。

2.能少量用于许多香型中,如甜橙花、玫瑰、栀子、薰草、紫罗兰、防风根、鸢尾、柑橘和东方型等。在花香和非花香型中都能很好地协调,能增强紫罗兰酮的紫罗兰香气和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、柠檬和其他柑橘、果香香精中。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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