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糖精钠

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03LJ
分子式 C7H4NNaO3S
分子量 205.17
标签

1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐,

糖精钠水合物,

可溶性糖精钠,

邻苯甲酰磺酰胺钠,

邻苯甲酰磺酰亚胺钠,

o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt,

o-Sulfobenzimide Sodium Salt Dihydrate,

甜味剂

编号系统

CAS号:128-44-9

MDL号:MFCD00013092

EINECS号:6155-57-3

RTECS号:DE4550000

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

性状:结晶性粉末。在干燥空气中易风化。在稀溶液中比蔗糖甜:300~500倍。

溶解性:溶于水、乙醇。

毒理学数据

有致癌和致遗传损害可能性。

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):


2、   氢键供体数量:0


3、   氢键受体数量:4


4、   可旋转化学键数量:0


5、   互变异构体数量:


6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):52.2


7、   重原子数量:13


8、   表面电荷:0


9、   复杂度:308


10、同位素原子数量:0


11、确定原子立构中心数量:0


12、不确定原子立构中心数量:0


13、确定化学键立构中心数量:0


14、不确定化学键立构中心数量:0


15、共价键单元数量:2

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

非热量增甜剂。电镀增亮剂配方。医药助剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S24/25

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

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