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芥酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 036T
分子式 C22H42O2
分子量 338.57
标签

顺式-13-二十二碳烯酸;C22不饱和脂肪酸,

Cis -13 – II dodecyl acid,

C22 unsaturated fatty acids,

表面活性剂,

润滑剂,

增塑剂,

乳化剂,

软化剂,

防水剂,

去污剂

编号系统

CAS号:112-86-7

MDL号:MFCD00063188

EINECS号:204-011-3

RTECS号:JR1280000

BRN号:1728049

PubChem号:24894510

物性数据

1.      性状:为白色针状结晶

2.      密度(g/mL,55℃):0.86

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):28-34

5.      沸点(ºC,常压):281(分解)

6.      沸点(ºC,2.0KPa):265

7.      折射率(45 ºC):1.4534

8.      闪点(ºC):>110

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:易溶于乙醚、乙醇和甲醇,不溶于水。

20.    凝固点(ºC):31-33

毒理学数据

暂无

生态学数据

 

分子结构数据

1、   摩尔折射率:105.59

2、   摩尔体积(cm3/mol):379.9

3、   等张比容(90.2K):916.4

4、   表面张力(dyne/cm):33.8

5、   极化率(10-24cm3):41.86

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):8.7

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:19

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:24

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:284

10、 同位素原子数量:0

11、 确定原子立构中心数量:0

12、 不确定原子立构中心数量:0

13、 确定化学键立构中心数量:1

14、 不确定化学键立构中心数量:0

15、 共价键单元数量:1

 

性质与稳定性

1.避免与氧化物接触。白色针状结晶,易溶于乙醚、乙醇和甲醇,不溶于水。
2.芥酸在常温下为微黄色晶形蜡状固体,芥酸是目前大型工业中使用的最长碳链的单体酸,用山萮酸制成的酰胺具有耐热性,且高温下易与有机树脂相溶,而冷后又极易析出在树脂表面。本品无毒。

贮存方法

1.采用内涂PVF的200L/桶或用20m3ISO不锈钢集装罐包装。存放于阴凉、通风干燥处,远离火源,防止受潮。

合成方法

1.以菜油或油脚为原料,用传统的方法(皂化酸解;酸化水解或加压水解)水解制成菜油脂肪酸,再从菜油脂肪酸分离出芥酸。对混合脂肪酸采用冷冻;压榨;初步分离后,再采用减压精馏可得较纯的芥酸。

2.由芥菜的籽实经发酵和蒸馏精制得芥子油和芥酸,再经分离提纯而得。

用途

1.芥酸的最大用途是生产芥酸酰胺,该产品爽滑,加工特性好,明显优于其他低碳链酰胺。芥酸和加氢后制得的山嵛酸及其衍生物也有广泛用途,包括制备表面活性剂、清洁剂、塑料及其添加剂、摄影和记录材料、食品添加剂、化妆品、药品、个人防护用品、墨水添加剂、纸张、纺织品、润滑剂及燃料添加剂等。

2.用作制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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