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β-丙氨酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02W3
分子式 C3H7NO2
分子量 89.09
标签

3-氨基丙酸,

β-氨基丙酸,

β-丝析氨酸,

β-初油氨基酸,

3-Aminopropionic acid,

Abufene,

β-Aminopropionic acid,

β-Alaine,

中间体

编号系统

CAS号:107-95-9

MDL号:MFCD00008200

EINECS号:203-536-5

RTECS号:UA2369200

BRN号:906793

PubChem号:24891409

物性数据

1.      性状:无色晶体。

2.      密度(g/mL,25℃):1.437

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):200

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC, kPa):未确定

7.      折射率(D20):未确定

8.      闪点(ºC):204-206

9.      比旋光度(ºC):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11.   蒸气压(mmHg, 20ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, 20ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮。微有甜味。 

毒理学数据

暂无

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、  摩尔折射率:21.04

2、  摩尔体积(cm3/mol):76.3

3、  等张比容(90.2K):202.3

4、  表面张力(dyne/cm):49.3

5、  极化率(10-24cm3):8.34

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积63.3

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:52.8

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.避免与强氧化剂接触。

2.本品无毒,但应避免接触眼睛和皮肤。

3. 存在于烟叶、烟气中。

贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

可用塑料袋包装,每袋30kg,或用纤维板桶包装,每桶50kg。

合成方法

1..丙烯腈与氨在二苯胺和叔丁醇溶液中反应,生成β-氨基丙腈,再进行碱解即得。在干燥的高压釜中依次加入丙烯腈、二苯胺、叔丁醇,搅拌5min,加入液氨,控制温度100-109℃,压力约1MPa,保温搅拌4h。冷至10℃以下,压力降为常压时停止搅拌。于65-70℃/(8.0-14.7kPa),减压回收叔丁醇,得粗品β-氨基丙腈,粗品再减压蒸馏,收集66-105℃/(1.33-4.0kPa)馏分,得β-氨基丙腈。碱解操作在反应罐进行,先投入液碱,控制温度90-95℃-搅拌下缓缓滴加β-氨基丙腈,加毕,保温1h。减压蒸发半小时驱除反应液内的氨,加适量水,滴加盐酸至pH7-7.2。过滤,除去少量不溶杂质。滤液减压浓缩至有大量固体析出,趁热出料,冷至10℃以下,过滤,真空干燥,得β-丙氨酸。该法每吨产品消耗β-氨基丙腈982kg,碱解阶段收率90%。

2.由琥珀酰亚胺降解(霍氏反应)而得将碱性次氯酸钠溶液(含次氯酸钠14%,氢氧化钠8%,碳酸钠30%)和冰投入反应罐,搅拌下加入琥珀酰亚胺,在18-25℃反应0.5h。升温至40-50℃反应1h。加盐酸调节至pH4-5,减压浓缩。浓缩液冷却后,加3倍量的95%乙醇使无机盐析出,过滤,再重复1次。然后将滤液加4倍量蒸馏水稀释,回流1h。加活性炭脱色,过滤,滤液通过交换树脂交换。所得交换液加活性炭脱色,过滤,滤液减压浓缩,冷却结晶,过滤,用蒸馏水重结晶1次,β-氨基丙酸。

3.β-氨基丙腈法由β-氨基丙腈经水解、酸析而得。

4. 可由丝胶、明胶、玉米肮等蛋白质水解、精制而得。也可由化学方法合成。

5.制法:

于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器的反应瓶中,加入30%的氢氧化钠溶液1000g,搅拌下加热至90~95℃,慢慢加入β-氨基丙腈(2)500g(7.14mol),加完后继续保温反应2h。减压抽出生成的氨。加入适量的水,以盐酸调至pH7~7.2,滤去不溶物。滤液减压浓缩,直至有固体析出冷却至10℃以下,抽滤,真空干燥,得β-氨基丙酸(1),收率90%。[1]

用途

1. 用于电镀缓蚀剂和生化试剂。

2. 用于制备氯霉素冷酸梅的中间体泛酸钙。

3. 可用于微生物学和生物化学等研究。

 

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S22 S26 S36 S24/25

危险标识:R36/37/38

文献

[1]参考文献:韩广甸,赵树伟,李述文•有机制备化学手册(中卷)•北京:化学工业出版社,1978:226. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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