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丁二酸二乙酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03GC
分子式 C8H14O4
分子量 174.19
标签

琥珀酸二乙酯,

Ethylsuccinate,

Diethyl butanedionate,

气相色谱固定液,

食品添加剂,

脂肪族化合物

编号系统

CAS号:123-25-1

MDL号:MFCD00009208

EINECS号:204-612-0

RTECS号:WM7400000

BRN号:907645

PubChem号:24846069

物性数据

1.       性状:无色液体,具有微弱的令人愉快的香气。

2.       沸点(ºC,101.3kPa):217.7

3.       沸点(ºC,1.463kPa):105

3.       熔点(ºC):-21

4.       相对密度(g/mL,20/4ºC):1.0402

5.       折射率(20ºC):1.4201

6.       闪点(ºC):90

7.       溶解性:能与乙醇、乙醚混溶,溶于丙酮,不溶于水。

8.       相对密度(25℃,4℃):1.0349

9.        常温折射率(n25):1.415430

10.     临界温度(ºC):389.85

11.     液相标准热熔(J·mol-1·K-1):332.3

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经口LD50:8530mg/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:42.66

2、   摩尔体积(cm3/mol):167.5

3、   等张比容(90.2K):399.8

4、   表面张力(dyne/cm):32.4

5、   极化率(10-24cm3):16.91

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:7

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积52.6

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:135

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 易燃,遇明火、高热易燃烧。

2. 存在于烟叶中。

贮存方法

暂无

合成方法

1. 由乙醇和丁二酸发生酰化制备;或由乙醇和丁二酸在浓硫酸存在下,在苯溶液中直接酯化制取。

2.制法:

于装有蒸馏装置的反应瓶中,加入丁二酸(2)58g(0.5mol),无水乙醇82g(1.76mol),用金属钠干燥的苯180mL,一粒沸石,11mL硫酸。加热回流反应8h。将反应物倒入过量的水中,分出有机层,水层用苯提取两次。合并有机层,少量水洗涤,再用饱和碳酸钠溶液洗涤。无水硫酸钠干燥。减压分馏,收集80~83℃/400Pa的馏分,得丁二酸二乙酯(1)75g,收率85%。[1]

用途

1. 用作溶剂,气相色谱固定液,食品添加剂。

2. 在香精中起定香剂和溶液的作用。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S22 S26 S36 S24/25

危险标识:R36/37/38

文献

[1]参考文献:1、段行信•实用精细有机合成手册•北京:化学工业出版社•2000:128.
2、Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978:508. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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