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丁酸香叶酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02T1
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
标签

3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-丁酸酯,

拢牛儿醇丁酸酯,

酪酸香叶酯,

3,7 – dimethyl-2,6 – octadiene -1 – Ding ester,

Rope cows alcohol butyrate,

Clostridium Geranyl Acetate,

人造香料

编号系统

CAS号:106-29-6

MDL号:MFCD00036538

EINECS号:203-381-3

RTECS号:ES9990000

BRN号:暂无

PubChem号:24900981

物性数据

1.      性状:无色至淡黄色油状液体

2.      密度(g/mL,25℃):0.896 

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):未确定

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC, 18mmHg):253

7.      折射率(D20):1.461

8.      闪点(ºC):93

9.      比旋光度(ºC):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11.   蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂,不溶于水、甘油、丙二醇。

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经口LD50:10660mg/kg;兔子皮肤接触LD50:5mg/kg。
2、其他多剂量毒性:大鼠经口TDLo:15250mg/kg/61D-I

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:68.48

2、   摩尔体积(cm3/mol):249.9

3、   等张比容(90.2K):580.6

4、   表面张力(dyne/cm):29.1

5、   介电常数:

6、   偶极距(10-24cm3):

7、   极化率:27.14

 

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):4.3

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:8

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

7、   重原子数量:16

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:258

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:1

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

具有苹果和玫瑰花香味。天然品主要存在于薰衣草油中。

无色液体。新鲜果香,似玫瑰香气和杏的甜味。

易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂,不溶于水、甘油、丙二醇。

贮存方法

玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处。

合成方法

由香叶醇丁酰化而制得,或从植物精油中分馏得到。

用途

配制苹果、菠萝、樱桃、桃子、草莓、梨子等食用香精、香皂及日用化妆品香精,如金合欢、铃兰、红玫瑰、香叶、薰衣草等多种香型香精。产品质量:含量>90%。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S36 S26

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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