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2-甲基戊醛

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03G7
分子式 C6H12O
分子量 100.06
标签

2-甲基-1-戊醛,

α-甲基戊醛,

2-甲基正戊醛,

2-Methylpentanal,

2-Methyl-n-valeraldehyde,

2-Formylpentane,

食品添加剂,

增香剂

编号系统

CAS号:123-15-9

MDL号:MFCD00006986

EINECS号:204-605-2

RTECS号:YV4150000

BRN号:1739423

PubChem号:24855648

物性数据

1.        性状:无色液体

2.        沸点(℃):119~120

3.        相对密度(d254)   :0.808

4.        折光率 (n20D):1.4010

5.        闪点(℃):16

6.        溶解性:溶于醚,微溶于醇,不溶于水

7.         相对密度(20℃,4℃):0.8080

8.        相对密度(25℃,4℃):0.8034

9.        常温折射率(n20):1.3997

10.      常温折射率(n25):1.3974

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经口LD50:>3200mg/kg

大鼠吸入LC:>1500ppm/6H

小鼠经口LD50:>3200mg/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、   摩尔折射率:29.99

2、   摩尔体积(cm3/mol):125.6

3、   等张比容(90.2K):377.1

4、   表面张力(dyne/cm):23.9

5、   极化率(10-24cm3):11.88

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.7

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:50.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烟气中。

贮存方法

暂无

合成方法

1. 制备方法:由丙醛缩合成α-甲基戊烯醛,再经催化加氢制得2-甲基戊醛。催化加氢反应在100℃、约1.4MPa压力下进行,收率80%。

2.制法:

2-甲基-戊烯-2-醛(3):于装有搅拌器、温度计、滴液漏斗的反应瓶中,加入固体氢氧化钠20g(0.5mol),水650mL,水浴冷却。搅拌下于20℃滴加98%的丙醛1000g(16.9mol)。加完后升温至40℃保温反应20min。冷却至20℃以下,分出有机层,少量水洗涤后,常压蒸馏,收集125~140℃的馏分,得2-甲基-戊烯-2-醛(3)1520g,收率90%。2-甲基戊醛(1):于高压反应釜中加入上述化合物(3)1.5kg(15.3mol),Ranney Ni 催化剂100g,以氮气置换空气,再以氢气置换氮气。于100℃,1.3~1.5MPa压力下通氢,直至吸收氢气达到理论量或不再吸收氢时为止。冷却后放出残液。过滤,滤饼为Ranney Ni,可重复使用。滤液为2-甲基戊醛(1),重1220g,收率90%。[1]

用途

三、 用途:该品是医药眠尔通及杀虫剂的中间体。

安全信息

危险运输编码:UN 2367 3/PG 2

危险品标志:易燃 刺激

安全标识:S16 S26 S36

危险标识:R11 R36/37/38 R52/53

文献

[1]参考文献:Wolf F,et al Perkt Chem,1971,313:145.参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

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