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CMC配伍禁忌

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-04-30 06:11:07 关注: 0 次
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CMC的出现,因为其广泛的应用领域和良好的特性,使其成为一种用量较大且适用范围较广的纤维素。为了能够使其充分的发挥其特性,要把其相关的知识进行充分了解,主要是其配伍禁忌方面,那么有哪些配伍禁忌呢?
  1、CMC与强酸溶液,可溶性铁盐,以及一些其他金属如铝、汞和锌等有配伍禁忌。
  2、PH<2时,以及与95%的乙醇混合时,会产生沉淀。CMC与明胶及果胶可以形成共凝聚物,也可以与胶原形成复合物,能沉淀某些带正电的蛋白。
  在使用方面,其禁忌是一定要避免的,同时现在为了解决CMC的原料不足方面,其新的生产技术也在不断的进行研发,并且还大大降低了其生产成本,从而使此产品能够面向更多的用户。

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